The Impossible Collection of Wine, el libro de Assouline para los coleccionistas de vinos más exigentes
En una cuidada caja de madera, como si de botellas de vino se tratase, se presenta la edición limitada del libro The Impossible Collection of Wine de la editorial Assouline. Enrico Bernardo, considerado como uno de los mejores sumilleres del mundo, hace un recorrido por las joyas vinícolas del siglo XX, enumerando algunos de los mejores vinos y añadas que nos ha dejado. Krug 1828, Romanée Conti 1990, Vega Sicilia Unico Gran Reserva; 1989 o Penfolds Grange 95 1951, son sólo algunas de las etiquetas que recoge y que, como el título nos anticipa, sería toda una misión imposible para cualquier coleccionista reunir en una misma bodega.
El autor es Enrico Bernardo, prestigioso sumiller que ha estado ligado al lujoso hotel Four Seasons George V de París y que en 2004 fue reconocido como Sommelier of the World. En la actualidad es propietario de dos restaurantes con estrella Michelín en París, Il Vino y Goust, donde, como no podía ser de otra manera, se hace especial hincapié en el perfecto maridaje entre cada plato y el vino. Además, también cuenta en su currículum con otras publicaciones dirigidas a promover la cultura del vino.
Precio: 800 €
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