Ginebra Gin Merlín

Ginebra de Autor Gin Merlín

Gin Merlín es un proyecto de Jeremías de Lózar ideado por el profesor Monsieur Bertránd, quien se propuso crear una ginebra de autor diferente a las demás. Por ello, el punto de partida es el destilado vínico. El proceso de elaboración de la ginebra Gin Merlín incluye una doble destilación en columnas de rectificación complementadas con una tercera destilación en alambique. Entre sus ingredientes botánicos encontramos cítricos, canela, cilantro, regaliz o nuez moscada, entre otros. Se trata de una ginebra muy elegante, que destaca por su suavidad al paladar. Su graduación alcohólica es de 40%.

El precio de la botella de ginebra Gin Merlín es de 27 euros aproximadamente.

Notas de cata de Gin Merlín

- Vista: Incolora, brillante y muy cristalina
- Nariz: Aromas complejos, sobre un fondo de enebro se entremezclan fragancias de flores silvestres combinadas con unas notas cítricas que hacen de todo un aroma muy envolvente y fresco
- Boca: Sabor delicado de intensas evocaciones botánicas, donde predominan el enebro con recuerdos levemente amargos. Muy intenso y perfumado que persiste en la boca durante mucho tiempo.

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