Las mejores tónicas premium: Indi & Co
El agua tónica Indi se elabora de forma artesanal a partir de ingredientes totalmente naturales como piel de naranja, corteza de lima, flor de kewra, limón, corteza del quino, y semillas de cardamomo y kalinji, que se maceran en agua y alcohol durante varias semanas. El macerado se destila en alambiques de cobre a baja temperatura, sin fuego directo, logrando una extracción más satisfactoria y equilibrada de los aromas y sabores. Ya para finalizar el proceso, se añade agua y azúcar blanca y de caña. Se trata de una tónica totalmente natural sin conservantes ni edulcorantes artificiales.
El precio de la botella de tónica Indi es de 1,50 euros aproximadamente. Se une a una larga lista de tónicas premium como Tónica Q, Fever-Tree, Fentimans o Britvic, entre otras, perfectas para preparar un buen gin tonic. Disponible en los mejores restaurantes, bares y establecimientos de delicatessen.
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