domingo, febrero 22, 2015

Cerveza artesanal Er Boquerón

Er Boquerón, la cerveza elaborada con agua del mar 


 

La cerveza Er Boquerón nace a partir de dos conceptos claves, el agua del mar y la cerveza artesanal. Esto ha dado lugar a la primera cerveza del mundo que se produce con agua del mar y de acuerdo con la Ley de Pureza alemana de 1516, es decir, sólo a partir de cuatro ingredientes básicos: agua, malta de cebada, levadura y lúpulo. Y como cerveza artesana que es, se somete a doble fermentación, sin gas añadido ni filtrado ni pasteurizado.

El agua de mar que se emplea es de máxima calidad y pureza gracias al filtrado exhaustiva de la misma y al constante análisis del lugar de extracción. Se obtiene de una de las zonas con mejor flora marina del mar Mediterráneo y es suministrada por Mediterranea agua de mar.

Esta exquisita cerveza valenciana es rubia, fresca y dulce, muy agradable y fácil de beber. Tiene una graduación alcohólica de 4,8%.


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