Juanfran Asencio, (probablemente) el mejor panettone del mundo

Los panettones de la Pastelería Juanfran Asencio en Aspe 

Este bizcocho de origen italiano con forma de cúpula, se ha convertido un postre universal que no suele faltar en la mesa especialmente durante la Navidad. Prueba de ello es que cadenas de supermercados como Lidl, Mercadona, Día, Carrefour o El Corte Inglés, o cadenas de cafeterías como Starbucks no renuncien a lanzar el suyo.

Entre los más exquisitos panetones merece mención especial el de Paco Torreblanca, aunque por su particular consistencia, se podría definir más como una original interpretación de esta receta. Pero como afirma Carlos Herrera, que en temas gastronómicos no gasta bromas, el panettone de Juanfran Asencio es (probablemente) el mejor del mundo. Sencillamente una textura esponjosa y un sabor incomparables. Puedo hablar del de chocolate, que es el que he probado, pero seguro que el resto de sabores no se quedan atrás. Los hay también de turrón y frutas, y se venden en tamaños de 850 gr, 550 gr y mini panettone de 100 gr.  

Juanfran Asencio es una pastelería de origen familiar cuya tradición se remonta al último cuarto del siglo XVIII y que se encuentra situada en la localidad alicantina de Aspe. En su oferta no faltan otros deliciosos manjares como magdalenas, toñas, dulces para eventos y bombones de chocolate. En su web regalarundulce.com puedes comprarlos online.


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Persol Cellor por Wim Wenders

Persol y Wim Wenders celebran el estilo icónico del cine italiano de los Cincuenta

La firma italiana Persol escogió al director Wim Winders para rendir tributo e inmortalizar a sus icónicas gafas Cellor. Con este propósito, el prestigioso cineasta ha rodado una película llamada Vai, Paparazzo! en la que nos invita a una aventura italiana en los años cincuenta. Para su ambientación se escogieron los legendarios estudios cinematográficos Cinecittà situados en el corazón de Roma, escenario de películas como La Dolce Vita de Fellini o Gangs of New York de Martin Scorsese.

El modelo Cellor de Persol data de la década de los cincuenta y permaneció, si bien durante los años fue renovándose pero sin renunciar a su autenticidad. Ahora vuelve adaptando su montura original, tanto para vista como para sol, y con su verdadero nombre, que hace referencia a la su genuina combinación de materiales: celulosa y metal dorado. También se han lanzado en versión plegable.





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Pico Brew Machine, la máquina para los amantes de la cerveza

Crea tu propia cerveza personalizada en casa con Pico Brew Machine

Desde hace ya algún tiempo, los enamorados de la cerveza cuentan con cómodos dispositivos para disfrutar de la cerveza de barril sin tener que ir al bar siguiendo la filosofía Nespresso. El fabricante norteamericano Pico Brew va más allá y pone a tu alcance la posibilidad de crear tu propia cerveza de calidad desde casa sin tener que recurrir a complicados y gigantescos artefactos.  

Pico Home Brewing Machine es una pequeña máquina capaz de obrar el milagro gracias al empleo de la tecnología Zymatic. Para ello, es necesario previamente comprar el kit especial del tipo de cerveza que quieras con el cereal y el lúpulo. Elige primero aspectos como el nivel de amargor o la graduación alcohólica y en unas dos horas estará lista la mezcla y en unos 5-7 días la fermentación. Aquí puedes ver cómo funciona







Por el momento, sólo está disponible en USA y su precio es de unos $699.


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Las gafas de sol del Presidente Obama

Barack Obama apuesta por las gafas de sol de Oliver Peoples

Todo lo que rodea al presidente de Estados Unidos cobra gran importancia aunque se trate de asuntos a priori banales como sus gustos y preferencias personales o algún detalle de su vestimenta. Quién no recuerda la polémica que suscitó que a la vuelta de las vacaciones de verano de 2014 en su comparecencia en rueda de prensa para tratar temas tan graves como los conflictos en Siria o Ucrania luciese un traje beige.

Sabíamos que Barack Obama era aficionado a la firma norteamericana Brooks Brothers y que entre sus preferencias vinícolas se encontraba el vino gallego Peza do Rei de la D.O. Ribeira Sacra. Ahora sabemos que en lo relativo a las gafas de sol apuesta por la marca californiana Oliver Peoples. O por lo menos, eligió su modelo OPLL Sun de montura cuadrada en negro mate para volver de sus vacaciones en Hawaii. Su precio es de unos $485.

Oliver Peoples es conocida por el diseño actual con cierto sabor retro de sus monturas hechas mano. Seguramente, sus gafas Gregory Peck, que evocan las que el actor norteamericano llevó en Matar a un ruiseñor, sean unas de sus más emblemáticas.


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