La mejor ginebra: Seagrams
La ginebra Seagrams empezó a destilarse en 1857 y entró en el mercado estadounidense 1939, después de la prohibición. Se puede decir que sigue manteniendo sus cualidades originales tanto en lo referente a la ginebra como a su botella. Entre los secretos de su excelente sabor juegan un papel esencial sus ingredientes: cardamomo de Sri Lanka; piel de naranja de España; corteza de canela de Vietnam; cilantro de República Checa; y bayas de Italia, junto con otras hierbas. La receta sigue siendo un secreto, sólo conocida por los maestros destiladores. Se mezclan los distintos componentes con un proceso de doble destilación y a continuación, comienza el período de maduración en barricas de madera de roble, que le da esa suavidad al paladar y ese color amarillo pálido. Un a vez madura, se embotella.
Además de su clásica ginebra, Seagrams ofrece su ginebra Seagrams reserva, con un sabor extremadamente suave y equilibrado, pero también Seagrams naranja y Seagrams lima, mezclando ginebra en el primer caso con mandarina y en el segundo con lima. Completan la familia las combinaciones de ginebra Seagrams con zumo de de distintas frutas, desde arándanos a pomelo. Para prepara el mejor gin tonic, se tiene que combinar ginebra Seagrams con la mejor tónica, que seguramente sea la tónica fever-tree y que utiliza Ferran Adriá.
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