Ginebra Tanqueray Malacca

Ginebra premium Tanqueray Malacca edición limitada

 

En el año 2000 Tanqueray sacó al mercado Malacca, una ginebra premium que seguía una receta de Charles Tanqueray que data de 1839 y que ideó durante un viaje por el sureste asiático en busca de las mejores especias, pero cuatro años más tarde desaparecería del mercado. Bautizada con el nombre del tercer estado más pequeño de Malasia, Tanqueray la ha resucitado en una edición limitada a 100.000 unidades numeradas.

Tanqueray Malacca, cuya composición sólo conoce el maestro destilador Tom Nichol, es una ginebra London Dry de cuádruple destilación elaborada con botánicos exóticos. Se caracteriza por su aroma cítrico y afrutado, mientras que en boca destacan notas cítricas con recuerdos florales. Tiene una graduación alcohólica de 40%.

La botella tiene una estética vintage, con un tapón de rosca dorado y una etiqueta que muestra la ruta de aquel viaje. Es perfecta para preparar un buen gin tonic y cócteles clásicos como un gin fizz o un martini classic.

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Cerveza Brabante

Brabante, cerveza española y tradición de Flandes

 

Con un gallo como seña de identidad, que representa a la perfección los valores de orgullo, fuerza e independencia de la marca, Brabante se ha hecho hueco entre las mejores cervezas premium. Se trata de una empresa española que nace como un proyecto compartido por tres amigos, que se fragua una noche cenando juntos en un buen restaurante ante su asombro por la existencia de una larga carta de vinos o destilados, pero sólo una cerveza que degustar.

Se trata de una cerveza de alta calidad elaborada al estilo tradicional belga pero adaptada al mercado español. La gama Brabante se compone de las siguientes 5 cerveza premium:

- Brabante Blanca. Cerveza de trigo de color amarillo claro, ligera y suave.

- Brabante Lager. Cerveza Lager de color dorado con suave aroma a lúpulo y afrutada.

- Brabante Oro. Cerveza rubia de doble fermentación, mezcla de diferentes maltas, que destaca por su fuerza y consistencia.

- Brabante Oscura. Cerveza tostada de doble fermentación, redonda en boca y con sabor contundente.

- Brabante Gran Triple. Cerveza rubia de doble fermentación alargada de color ámbar con rico sabor a malta.

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Ginebra Gold Gin 999.9

Nueva ginebra Gold Gin 999.9, oro líquido

 
A comienzos del siglo XX, durante unas excavaciones en la región alemana de Alsacia se descubrieron varios objetos antiguos que al parecer fueron enterrados para salvarlos del expolio de la guerra franco-prusiana a finales del XIX. Entre ellos, un alambique de oro, que fue adquirido por un gran aficionado a la destilación de alcoholes. Éste es el origen de Gold Gin 999.9, que sigue produciéndose en un pequeño pueblo alsaciano siguiendo la receta original, la única que se destila en alambique de oro en pequeños lotes de modo artesanal.

A diferencia de otras ginebras, Gold Gin 999.9 se produce con alcohol base obtenido en la propia destilería, que se destila dos veces más para refinar su calidad. A continuación, se destila e infusiona con los siguientes botánicos: enebro, mandarina, almendras, jengibre, violetas, coriandro, raíz de Angélica, canela, genciana, amapola. Tiene una graduación alcohólica de 40% y como podéis ver en la imagen, se presenta en una llamativa botella dorada.

En cuanto a las notas de cata, en nariz se percibe un primer toque de enebro que deja paso a la mandarina para terminar con notas florales, mientras que en boca tra una primera impresión cítrica y fresca, hay un final almendrado con delicadas notas de vainilla. Para preparar un buen gin tonic, se recomienda con un palo de vainilla o canela, o violeta, que potenciarán sus notas.

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Ginebra Sloane´s

Sloane´s Dry Gin, la mejor ginebra del mundo San Francisco World Competition 2011

 

La distinción como mejor ginebra y mejor bebida destilada blanca en la San Francisco World Competition 2011 es seguramente la mejor carta de presentación de Sloane´s Dry Gin, espirituoso cuyo nombre rinde homenaje al médico y botánico irlandés Hans Sloane.

La ginebra Sloane´s se elabora con nueve botánicos: raíz de regaliz, limones, semillas de cilantro, bayas de enebro, vainas de vainilla, naranjas, raíz de angélica, vainas de cardamomo y raíz de lirio. Todos ellos se destilan por separado para después ser mezclados cuidadosamente por el maestro destilador y mezclador, lo que garantiza un control total sobre el equilibrio de los sabores, obteniendo una ginebra de gran suavidad.

El precio de la botella de Sloane´s Dry Gin de 70 cl es de unos 32 euros aproximadamente. Bodegas Torres es su distribuidor en España.

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Macarons Ladurée por Reed Krakoff

Macarons Ladurée Edición Limitada All-Black por Reed Krakoff

 

La pastelería francesa Ladurée, que data del año 1871, se ha granjeado gran prestigio por sus exquisitos macarons. En los últimos años, la casa francesa ha creado distintos packs especiales de sus macarons fruto de colaboraciones con afamados creativos. El año pasado le tocó el turno a Alber Elbaz, director de Lanvin, con el color rosa chicle como protagonista.

Este año Ladurée se ha unido al diseñador Reed Krakoff para crear una edición limitada de sus macarons todo en negro mate, incluida la crema de mantequilla, el envoltorio de papel o la caja. Bautizados como Strange Love, estarán a la venta en su establecimiento de 864 Madison Avenue durante la New York Fashion Week.

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Veuve Clicquot y Joël Robuchon

Champagne Veuve Clicquot y el chef Joël Robuchon, un maridaje perfecto

La prestigiosa Maison Veuve Clicquot se ha embarcado en una original aventura culinaria junto con el reputado chef Joël Robuchon, con el objetivo de lograr la perfecta unión de sus champagnes y los platos más emblemáticos de éste. La casa francesa, desde su fundación en el año 1772, siempre se ha mostrado como un referente por la gran calidad de sus cuvées, entre los que encontramos su Carte Jaune o etiqueta amarilla, su Rosé y La Grande Dame, con la uva Pinot Noir como protagonista. Joël Robuchon, que puede presumir de ser el chef con más estrellas Michelin, con 26, se ha convertido en uno de los gurús de la cocina a nivel mundial, gracias a su gran creatividad y su apuesta por las materias primas de mejor calidad, logrando alcanzar las cotas gastronómicas más altas.

La experiencia pretende unir estos dos nombres, sinónimos de excelencia y perfeccionismo, en la búsqueda de la armonía entre los sabores de los platos más característicos de este cocinero estrella, como su caviar imperial en su jugo o la crema de coliflor, y los exquisitos champagnes de la Maison Veuve Clicquot.

A partir de hora los vinos espumosos Veuve Clicquot serán invitados de honor en los restaurantes de Joël Robuchon de todo el mundo, así como en Sala de Degustación en el Hôtel du Marc.

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Nueva Moleskine Mickey Mousse

Cuaderno Moleskine Edición Limitada Mickey Mousse

 

Era el año 1928 cuando el popular Mickey Mousse debutaba en la película Steamboat Willie, primer dibujo animado con imagen y sonido. Pasados 85 años desde entonces, este icono de Walt Disney se ha convertido en una auténtica celebridad.

Ahora Moleskine con su cuaderno Mickey Mousse edición limitada le rinde su particular homenaje al afamado ratón. La tapa incluye un grabado personalizado con su característica figura. Asimismo, viene acompañado de una banda de papel que nos muestra su evolución desde su nacimiento hasta nuestros días y de un librito de instrucciones donde se explica cómo dibujar a Mickey Mousse. Su esbozo siempre parte de tres círculos, uno grande y dos pequeños, la cabeza y las orejas.

El cuaderno Moleskine Mickey Mousse encuentra ya disponible en la Moleskine store, y a partir de marzo en tiendas.

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